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煙道要注意清洗 當心油煙機“發火”切勿使用明火

昨天上午,市區飛霞南路一家店鋪裝修時,火花引燃油煙管道內的油垢,引起火災。

  昨天早上,市區飛霞南路一家飲食店正在裝修。一名工人用切割機對一臺油煙機實施切割拆卸時,切割飛出的火花引燃了油煙管道內的油垢,引起火災,幸被及時趕到的消防隊員迅速將火撲滅。

  經現場調查,這次火災的原因是因長期未能清洗油煙管道,導致油煙管道內積滿油垢成為易燃物,遇上火源起火。油煙機的管道直通樓頂,幸虧及時撲救,控制了火勢向上蔓延。

  類似原因引發火災已有多起。

  案例一:今年8月15日,市區飛霞北路一餐飲場所因廚房內油煙管道內油漬積累太多,加上廚師在燒菜過程中油鍋火苗過大而引起火災。

  案例二:今年10月10日,市區時代廣場邊上一飯吧同樣因油煙管道著火而導致火災。

  消防部門提醒廣大市民,不管家庭廚房還是酒店廚房,都要經常對油煙機管道清洗,在對油煙機進行拆卸時,千萬不要用切割機作為破拆工具,同時在拆卸時禁止出現明火?,F在的廚師燒菜,油鍋經常會出現明火,對此,要有所控制。萬一不慎引發火災,要冷靜處置,可用干粉滅火器撲滅,并及時報119火警。

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