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廚房清潔很棘手?3招輕松搞定油污和異味

無論是家庭“煮婦”還是“煮夫”,說起烹飪都是十分幸福愉悅的,但提起廚房清潔就比較頭疼了。尤其是使用廚房頻率較高的家庭,每每清理起來都很耗費心力,其實對于一些比較棘手的廚房清洗問題,只要在選材和日常使用時注意幾個技巧就可以輕松避免。

問題一:墻磚、門板難擦洗

針對日常難以清洗的墻磚和門板,首先選擇合適廚房使用的建材,最好具有耐油污、易清潔、防潮等三大特性。比如,廚房的墻磚、地磚應該選擇耐磨磚,而亞光磚和仿古磚這些效果雖好卻很難清潔。

在櫥柜方面,從事了多年家裝設計師的蔣淑麗認為,臺面最好選不銹鋼或人造石材質,大理石臺面則比較容易積存油垢滋生細菌,櫥柜面板從清潔角度出發選購的話,優先選擇防火板,耐磨耐高溫便于清洗,色彩選擇多,十分適合大眾家庭使用。

此外,蔣淑麗建議不妨考慮在爐灶前的墻磚貼上一層防油污紙,油污重了就撕下來再換一張,操作簡單,清理起來輕松又方便。

問題二:吊頂滴油、燈具熏黑

吊頂滴油、天花燈具被油煙熏黑是廚房常見的棘手清潔問題。購買燈具時,建議選擇不會氧化生銹的或具有較好表面保護層材料,像玻璃制的外罩是較容易清洗的。熏黑了的燈具,最好的方法是用醋,蔣設計師還專門介紹了一種獨門妙招,那就是將約一啤酒瓶蓋的食用醋倒入小半盆水中,用手調勻后,把軟抹布泡于醋水里,擰干后擦拭燈泡,不僅能讓燈光明亮,還有防沾塵的作用。

至于吊頂滴油的問題,選擇吊頂扣板時推薦拉絲或者納米板,其一般都會有很好的抗污油性,清潔時用少許生石灰包或者咖啡渣、蘇打粉等吸收油和水就可以了,平時最好定期用熱水+軟布+洗潔精保養清理一下天花板。

問題三:廚房逐漸出現異味

首先,裝修時要處理好排煙道的施工。一般家里的油煙會先到副煙道里,然后再通過隔板上的孔進入主煙道,這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道,就會由于壓力過低而導致倒煙或串煙現象。

其次,廚房要通風的道理大家都知道,但如何科學通風才是最重要的。廚房內需要按照爐灶的位置來布局排風口,安裝排氣系統的時候必須注意避開防火墻,如果必須穿過墻體需要安裝防火閥。

每天都接觸的洗碗池漸漸出現異味,此時可將喝剩的咖啡渣倒入池中,打開水龍頭將其沖進排水管,就能除去排水管道中的臭氣和管壁上的油層。

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